Cuisinier H/F - Cuisine Traditionnelle Collectivites

Poste à pourvoir

Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et la restauration collective, vous souhaitez mettre vos compétences au service des élèves et contribuer à leur bien-être au quotidien ?

Nous recherchons un cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un restaurant scolaire. Vous participerez activement à la préparation de repas adaptés aux besoins en veillant à conjuguer équilibre nutritionnel, qualité gustative et respect des normes en vigueur.

En tant que cuisinier-ère en restauration scolaire, vous jouez un rôle clé dans la réalisation de la prestation, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction des élèves et de la communauté éducative.
Autonome, rigoureux-se et passionné-e par votre métier, vous contribuez activement au bon fonctionnement du site et à la qualité du service rendu.

Votre organisation de travail

* Horaires : 06h30 - 10h30 / 11h00 - 16h00 (15h00 le vendredi)
* Du lundi au vendredi (sauf le mercredi)

Vos principales responsabilités :

* Préparer les repas selon les menus et les normes d'hygiène.
* Garantir la qualité gustative et visuelle.
* Assurer la mise en place, la distribution et les contrôles (températures/quantités).
* Réaliser le nettoyage et veiller au respect des procédures HACCP.
* Participer aux commandes, à la réception et au stockage des denrées.
* Encadrer et accompagner les employé-es.
* Contribuer à la satisfaction des convives.


A noter: Le contrat Intermittent Scolaire (IS) prévoit une activité et une rémunération uniquement pendant les périodes scolaires. Pendant les vacances scolaires, vous n'êtes pas en activité, êtes libre de toute obligation et ne percevez pas de rémunération, tout en conservant votre contrat de travail.

Prise de poste : 01 Septembre 2026

Votre profil

Profil recherché pour un poste d'employé polyvalent en restauration traditionnelle :

* Expérience en cuisine souhaitée, idéalement en restauration collective ou scolaire.
* Maîtrise des bases culinaires : préparations chaudes/froides, cuissons, assaisonnements.
* Rigueur indispensable dans l'application des règles HACCP et de la traçabilité.
* Organisation, ponctualité et capacité à tenir les délais de service.
* Esprit d'équipe, autonomie et bonne communication.
* Sens du service et attention portée au bien-être des étudiants.
Les + du poste

* Une entreprise familiale à taille humaine
* Un poste avec autonomie et responsabilités
* Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place
* Ambiance stable et environnement bienveillant
* Poste utile : impact direct sur les résidents
* Mutuelle d'entreprise
* CSE

Experience: 1 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène