Agent de Restauration et Entretien des Locaux - les Arcs sur Argens H/F - Communes
Les missions du poste
La commune des Arcs sur Argens, recrute un agent de restauration collective et entretien suite à un départ à la retraite. Il(elle) participe à l'entretien des locaux et au service du self de la cantine scolaire.
Sous l'autorité du responsable hiérarchique, vos principales missions seront :
- Nettoyage des locaux selon planning
- Entretien courant et hygiène des matériaux
- Appliquer les techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
- Effectuer le rangement du matériel
- Mettre en place le self ou les tables, servir les convives et veiller à la qualité de l'accueil
- Assurer l'entretien, le nettoyage, la désinfection et le rangement des locaux, matériels et équipements de cuisine (vaisselle, appareils, installations), conformément au plan de nettoyage et de désinfection en vigueur.
- Appliquer les principes d'hygiène en restauration collective (HACCP) ainsi que les règles de sécurité alimentaire et de sécurité au travail, et signaler à la hiérarchie toute anomalie ou non-conformité constatée.
Le profil recherché
- Sens du service public.
- Rigueur, discrétion, sens de l'organisation et autonomie.
- Aptitude à travailler en équipe
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissance des protocoles d'entretien et utilisation des produits de désinfection
Compétences requises
- Entretien des lieux
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Sens de l'organisation
- Règles de sécurité
- Sécurité alimentaire
- Restauration collective
- Entretien des locaux