Chef de Partie H/F - L'escapade

Restaurant proposant une cuisine traditionnelle situ en plein c?ur des gorges du Verdon.Restaurant traditionnel dans le parc régional du Verdon, au bord du lac de Sainte croix, cherche son chef de partie (H/F).
Nous recherchons une personne dynamique, autonome, soignée et professionnelle, avec 2 saisons réussies sur le même poste.
Vous serez principalement au poste du chaud en binôme avec le chef. Mise en place, cuissons, dressage des assiettes et envoi du service. Vous aiderez au poste du froid si nécessaire.
Le matériel mis à la disposition de l'équipe est récent et bien entretenu. (Four frima, Vario cooking, Machine sous-vide)
Poste à pourvoir de début juillet au 30 septembre.
Poste logé et nourri. Chambre seul (animaux non acceptés).
Horaires en coupure.

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.