Responsable de Restauration H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.Synergie Fréjus est à la recherche d'un(e) Technicien(ne) Services et Loisirs h/f sur le secteur de Draguignan.

Vos missions:
- Gestion administrative et comptable du parc Hébergement en bâtiment cadres célibataires et Hôtellerie du site de Draguignan
- Tenir la comptabilité de la caisse (pour les paiements en espèces)
- Supervision de la planification des missions / exercices sur le site
- Restitution des indicateurs de performance
- Encadrement d'une équipe

Horaires de travail:
Du lundi au jeudi de 08h00 à 11h30 et de 12h15 à 17h15
Le vendredi de 8h00 à 12h00

Remplacement de salarié du 27/04/2026 au 30/04/2026

Conseiller et former les équipes - Proposer, concevoir et réaliser des menus équilibrés - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Animer des commissions de menus - Recueillir des informations quantitatives et qualitatives sur le comportement des consommateurs et la concurrence - Organiser les équipes de restauration - Gestion commerciale, relation clients - Management d'équipe - Normes alimentaires - Organisation d'évènements - Législation alimentaire - Techniques de restauration - Gestion de la qualité, de l'hygiène, de la santé, de la sécurité et de l'environnement

Passion - Orientation qualité - Adaptabilité - Capacité à adapter son discours à son interlocuteur - Capacité à travailler en équipe - Capacité à diriger - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Vigilance

• Formation des équipes
• HACCP