Chef de Cuisine H/F - 83

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.Thedra CANNES recherche pour le compte de son client spécialisé dans la restauration au sein d'un établissement unique, un(e) CHEF DE CUISINE H/F pour une mission d'intérim. Le restaurant est situé dans un cadre atypique et apportera une dimension nouvelle à votre expérience professionnelle.

Description du poste :
Vous aurez pour mission de superviser et de coordonner l'ensemble des opérations de la cuisine au sein de notre restaurant client. Le rôle est crucial pour garantir la qualité et la cohérence des plats servis.
Vos missions :
- Planifier les menus en collaboration avec l'équipe.
- Gérer les stocks de nourriture et d'équipements, et passer les commandes nécessaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser une équipe de cuisine, formant le personnel aux techniques culinaires appropriées.
- Contrôler la qualité des plats avant leur service.