Boucher-Charcutier - Bouchère-Charcutière H/F - 83

Rejoignez notre équipe de bouchers-charcutiers passionnés!

Nous cherchons un(e) professionnel(le) talentueux(se) pour intégrer notre équipe dynamique et contribuer à la création de produits d'exception. Si vous avez une passion pour la viande et l'art de la charcuterie, cette offre est faite pour vous! Nous accueillons également les personnes motivées désireuses de préparer un BP boucherie-charcuterie-traiteur.

Vos missions :

Sélectionner les morceaux de viande: Choisissez les meilleurs morceaux pour des plats savoureux.
Découpe experte: Découpez la viande avec précision selon les besoins spécifiques.
Maîtrise des outils: Utilisez des équipements spécialisés dans la charcuterie traiteur tout en respectant les règles de sécurité.
Entretien des outils: Assurez la maintenance et l'entretien des machines pour une performance optimale.
Conservation et conditionnement: Utilisez des techniques avancées comme la salaison pour préserver la qualité des produits.
Préparation des plats: Créez des mets délicieux destinés à la vente en gros ou aux particuliers.
Organisation et anticipation: Gérez votre temps et anticipez les périodes de forte demande pour maximiser les ventes.

Possibilité de préparer un BP: Opportunité de préparer un BP boucherie-charcuterie pour ceux qui le souhaitent.

Ce que nous offrons :

Horaires aménageables: Pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Rémunération attractive: Une fourchette de salaire évolutive en fonction de votre expérience.